Franquicias La Bodeguilla, S.A.
C/ Santa Engracia, 17. 4ºIzda. 28010 MADRID
Tel: 91 591 44 40 / Fax: 91 445 08 46
Web: www.franquiciaslabodeguilla.com
Email: labodeguilla@franquiciaslabodeguilla.com
Contacto: Gema Lara
Actividad: Restauración

La Bodeguilla nace en 1997 donde surge la idea de franquiciar el negocio debido al éxito del mismo, contando en la actualidad con tres Restaurantes en propiedad, que funcionan a pleno rendimiento y con la inauguración inminente de su primera Franquicia en Madrid Xanadú. Nuestra enseña apuesta por 'el buen comer' español en contraposición a la proliferación de los conceptos temáticos que ofrecen tradiciones culinarias traídas de más allá de nuestras fronteras. Nuestro objetivo es recrear, a través de una cuidada y elaborada decoración a base de ladrillo visto, piedra, diversos utensilios antiguos de labranza (ruedas, carros, trillos...) de y mucha madera, una imagen bastante rústica, con el fin de que toda persona que entre en nuestros locales, disfrute de un lugar apacible que le recuerde a un pueblo castellano, y todo ello sin salir de su ciudad".

Para dar la mayor facilidad posible a nuestro franquiciado, utilizamos el sistema 'llave en mano' ,por lo que el inversor no debe preocuparse de la adecuación y decoración de su local ya que desde nuestra Central de Franquicias se gestionan todos los detalles. Esta fórmula no es impositiva, pero lo cierto es que nuestros precios se encuentran ya tan ajustados que es muy difícil que un particular pueda lograr igualar nuestra relación calidad-precio del importe total de la restauración, pero si alguien tiene la posibilidad y los recursos necesarios para llevar a cabo todo el proyecto, nosotros estaremos presentes supervisándolo todo, paso a paso, desde el comienzo hasta el final, vigilando siempre por sus intereses que realmente son los nuestros.

La Bodeguilla ofrece la posibilidad de escoger entre taberna (mínimo 80m2) o restaurante (de 150 m2 en adelante), dependiendo de los metros que tengan los locales. Como elemento diferenciador, cabe señalar que, en el caso de las Tabernas, alrededor de un 40% aproximadamente de la oferta gastronómica está basada en la gamba, al ajillo, con setas, en croquetas, fritas… somos la primera franquicia especializada en este producto tan arraigado en nuestra cultura. En este punto cabe señalar que el concepto de taberna de La Bodeguilla, se ha creado a partir del restaurante lugar idóneo, capaz de cubrir amplias franjas horarias y obtener una afluencia constante de público, donde los productos estrella son el cordero y evidentemente "la gamba", con una rica y elaborada carta en la que predominan los platos castellanos más tradicionales.

CONDICIONES ECONÓMICAS*:
TABERNAS Y RESTAURANTES
-Llave en mano: 1500€/m2
-Royalty de explotación: 3,5%
-Royalty de publicidad:2,5%
TABERNA
-Canon de entrada: 15.025€
-Existencias iniciales: 9.015€
RESTAURANTE
-Canon de entrada :18.030€
-Existencias iniciales: 15.025€